Talent voor groei
Talent voor groei
  • Persoonlijke aandacht en begeleiding
  • Onze consultants komen uit de sector
  • Schakel tussen opleiding en arbeidsmarkt

Marijn Weldam

Ploegleider bij ProChamp

‘Geweldig dat iemand nog echt de tijd voor je neemt’

Van chefkok in een hectische keuken naar ploegleider in een internationaal champignonbedrijf; Raakvlakken zijn er enigszins in voedsel en stressbestendigheid, wat meer in leiding geven, maar daarmee houden de overeenkomsten zo’n beetje wel op. ‘Met mijn opleiding en werkervaring lijkt dit in eerste instantie niet meteen een logische stap; toch komen er veel vaardigheden uit mijn loopbaan heel goed van pas’, licht Marijn Weldam (28) uit Den Bosch zijn nieuwe baan toe. Begin juli startte hij bij Prochamp in Velddriel als ploegleider in het productiebedrijf waar champignons worden geconserveerd.

Weldam heeft altijd in de horeca gewerkt, is bevoegd docent consumptieve technieken en vond het na zes jaar leiden van een groot keukenteam in een restaurant welletjes. Er volgde een twee uur durend gesprek met consultant Silvie van Aanholt van Agrojobs. ‘Hierin heb ik verteld wie ik ben, wat ik heb gedaan, waarvoor ik open sta en wat ik graag doe. Dat iemand nog echt de tijd voor je neemt, je verhaal aanhoort en laat nadenken is geweldig. Zij zag in mij de ploegleider die Prochamp zocht.’

Weldam op zijn beurt ziet in Prochamp een leuk, groot en boeiend bedrijf met veel culturen. ‘Mijn fascinatie voor voeding en manier van leidinggeven kan ik hier goed overbrengen en mijn didactische en pedagogische kennis kan ik kwijt in de Prochamp Academie die ik samen met collega's mag opzetten.’

Dat hij een man van de praktijk is, heeft nog een voordeel. ‘Als ploegleider ervaar ik soms ook wel druk. Bijvoorbeeld als een vrachtwagen de boot naar de Verenigde Staten moet halen. Het is een andere druk dan in de keuken, maar ik denk dat iemand die geen ervaring heeft met hectische toestanden op de werkvloer in zo’n situatie sneller druk voelt dan iemand die uit de praktijk komt.’

Weldam vindt zijn nieuwe baan boven verwachting. ‘Ik krijg veel ruimte om mijn eigen ding te doen. Ook in de omgang met medewerkers die ik moet aansturen. Dat geeft mij het gevoel dat mijn ideeën worden gewaardeerd.’ Voor de toekomst verwacht hij dat de producent van champignonconserven hem genoeg mogelijkheden biedt om te groeien. Ik kan hier heel wat jaren vooruit. Daarvoor heb ik Silvie, die ik nog steeds geregeld spreek, ook meermalen bedankt.’

 

Lees ook de ervaring van: